つけ蕎麦専用
そばミックス粉「 谷食糧 臥龍 （ガリュウ） 」
”邪道”そばスタイル
その名は、「がりゅう」。
黒く、太めのそばが器の中で臥せた龍のごとく・・・
そして、濃い「タレ」のようなつゆをくぐり
香りと風味をまとわりつかせて箸で持ち上げ
食する様を躍動感のある龍の姿に見立てました。
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個性派、ピリ辛つけそばタイプ。
ごま油、ラー油を効かせた「つゆ」は
新しいモノを受け入れる幅広い年齢層をカバーします。
健康にこだわる人にもおすすめします。
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「臥龍」は、個性ある無骨さが特徴。
今までのそばとは違う”新食感”を創りあげました。
色は黒く、かたく太め。
つゆの絡みを優先した麺は
味の濃いつけダレに負けないしっかりとしたコクと
噛み応えがあり、その味と香りが自慢です。
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詳しくは、（株）谷食糧 営業部まで。
 
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